En esta ocasión, le ha tocado a Portugal y su popular Bacalao con nata. En una sartén, pochar la cebolla cortada en juliana en aceite de oliva. Cuando se vuelvan transparentes, añadir los trozos de bacalao + harina y mezclar. Cocinamos hasta obtener una bechamel muy mantecosa y con bastante gusto a bacalao. Hay que tener paciencia que tarda 10 platos típicos de Portugal que debes probar. 1. Bolinho de bacalhau. Iniciamos este recorrido a través de estos platos típicos de Portugal con los famosos buñuelos de bacalao, unos de lo elementos imprescindibles dentro de la cocina mediterránea y principalmente de la portuguesa. Consisten en una bolitas hechas a partir de bacalao Amplia variedad de fantásticas recetas de bacalao con nata preparación publicadas por cocineros caseros como tú. Cuando empiece a transparentara añadimos las migas de bacalao. Damos una pequeña fritura de unos 4 o 5 minutos y añadimos las patatas. Agregamos una cucharada de harina, tostamos y vertemos parte de la leche y los 75 ml de nata. Si vemos que hay demasiada cantidad de leche no la pongáis toda, solo la necesaria. En la actualidad, en Portugal se elaboran diferentes platos de bacalao, gracias a las numerosas formas que se conocen de prepararlo. Uno de los platos típicos que incluyen este producto es el bacalao con nata, donde el pescado se desmiga y se cuece en leche para, después, juntarlo con cebolla pochada, patatas y nata, y, por último, gratinarlo. Como fazer Bacalhau com natas: 1. Primeiramente, se você estiver usando bacalhau salgado, será necessário dessalgar o bacalhau com antecedência. Confira nossas dicas sobre como preparar bacalhau ou simplesmente deixe-o de molho em água por 2-3 dias, trocando a água 2 a 3 vezes ao dia. BACALAO CON NATA. Esta receta es portuguesa, su nombre original es "Bacalhau com natas". Portugal tiene una gran tradición de platos con bacalao, todos riquísimos. La receta original lleva bacalao en lascas pero yo preferí poner unos lomitos. 5️⃣Echamos la leche, el agua de la cocción, las migas de bacalao, las patatas, la sal, la pimienta, el perejil y lo dejamos hasta que espese a nuestro gusto moviendolo repetidamente. 6️⃣Cogemos un recipiente de barro, añadimos el bacalao con la nata, añadimos el queso por encima y lo gratinamos. .
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